Виноград винный Маркетт

Маркетт (Marquette) - новый перспективный красновинный сорт винограда, который отличается  превосходным качеством получаемых из него вин. Скрещивание производили в 1989 году, один из родителей МС 1094 - сложный межвидовой гибрид имеющий в своей родословной vitis riparia, vitis viniferaи другие виды винограда, Рава 262 также имеет длинную родословную, один из родителей  - сорт Пино Нуар из которого делают знаменитые бургундские вина. 

Виноград выращен мною на личном винограднике в Камышинском районе Волгоградской области, который находится в 100 км от полюса жары России . Наличие высокой инсоляции в вегетативный период  позволяет выращивать виноград с повышенным содержанием глюкозы и фруктозы. Это положительно влияет на основные показатели качества винограда. 

Среднего срока созревания. Грозди от мелкого до среднего размера, ягоды некрупные, округлые, темно-синие. Сахаронакопление сорта высокое, в среднем 26-28 %, кислотность выше средней - pH фактор 2.9. Для снижения кислотности в вине рекомендуется яблочно-молочное брожение. .  Побеги растут вертикально, что сводит к минимуму необходимость в зеленых операциях, кусты лучше освещены, что в свою очередь улучшению качества вина. 

По мнению американских экспертов Маркетт начинает новую эру гибридных сортов винограда, давая вина на уровне европейских сортов. Экспериментальные вина из Маркетт отличного качества, лучше вин из большинства гибридных сортов. Дегустаторы отметили привлекательный глубокий красный цвет, ароматы вишни, черного перца, специй, иногда с тонами ежевики, сливы, табака, кожи, умеренную структуру танинов. 

Пригоден для производства десертных и полусладких вин, из-за высокой сахаристости столовые вина высокоалкогольные (на уровне 14 %), рекомендуется смешивание с менее сахаристыми сортами. Первые данные выдержки вина из Маркетт в дубовых бочках обнадеживают, увеличивая сложность вина, придавая ему больше тела и структуры. Хорошо транспортируется в ящиках. Пос ле  превращения в мезгу необходимо помещать в емкости с запасом так как начало брожения происходит бурно. Это относится и к емкостям куда помещают отжатый сок. 

По собственному опыту отмечаю, что сухое вино также получается отличным, если виноградный сок разбавлять водой , понижая сахаристость  смеси до 15- 20 брикс. в зависимости от того какую крепость вина вы хотите получить. Один процент сахара дает 0,6-0,7 % спирта . Из отжатой мезги при добавлении подслащённой воды сахаристостью 20 брикс  в соотношении 1 к 1 делается брага из которой получается отличная чача, а после отстоя в дубовых бочках или дубовой щепе получается отличный коньяк. Качество произведенных продуктов в виде сока, сокового напитка, вина, чачи и коньяка получается очень высокого, а себестоимость в разы ниже магазинных аналогичного качества. При приготовлении безалкогольных напитков , вин и браги рекомендуется использовать очищенную, а лучше, родниковую воду. Все это легко делается в простых домашних условиях. Готов поделиться собственными секретами изготовления.

Созревание винограда, в зависимости от начала вегетационного периода,  для Камышина приходится на конец июля и до октября. Вегетационный период, в зависимости от того какая была весна, начинается с момента когда почва прогреется на 15 градусов по Цельсию.

Заказы на виноград  лучше  делать заблаговременно любым удобным для Вас способом:

Предоплата гарантирует ,что на момент созревания винограда заказанное вами количество вы получите в полном объеме и цена не изменится в большую сторону.

Постоянным клиентам и оптовым покупателям предоставляются скидки и товарные бонусы. 

Опт начинается от 50кг. При покупках от 50 кг до 100 кг скидка 5 % при более 100кг - 10% От 1000 кг и выше цена оговаривается отдельно

 Товар можно заказать по телефонам (WhatsApp, Viber, Телеграмм):

  +7 927 539 97 35- Сергей.

Удобнее и лучше всего через сайт положить выбранный товар в корзину и сделать заказ .

Можно также использовать электронную почту sergei.merkulov@inbox.ru

С Вами обязательно свяжутся, ответят на все ваши вопросы и согласуют место и время получения товара.

                                                                                                                                                    Принимая решение имейте в виду, что партия товара произведена в ограниченном количестве.